Batidora-mezcladora profesional Sammic para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho,etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).
- Robusto motor trifásico alimentado por variador electrónico de gran fiabilidad. Gracias a ello la batidora se conecta a la red mediante toma monofásica.
- Temporizador electrónico 0-30 min. y posibilidad de funcionamiento en continuo.
- Aviso acústico al final del ciclo.
- Variación electrónica de velocidad.
- Provisto de protector de seguridad.
- Subida-bajada del caldero mediante palanca.
- Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.
- Indicación de protecciones no activadas.
- Protección reforzada contra el agua.
- Pies en acero inoxidable.
- Caldero robusto y resistente.
- Mantenimiento y reparación sencillos.
Especificaciones
Capacidad Del Caldero: 30 l
Capacidad En Harina (60% Agua): 9 Kg
Temporizador (min-max): 0 ' - 30 '
Alimentación eléctrica: -- V/ -- Hz--- Hz/-- ~ (10 A)
Dimensiones externas
Capacidad En Harina (60% Agua): 9 Kg
Temporizador (min-max): 0 ' - 30 '
Alimentación eléctrica: -- V/ -- Hz--- Hz/-- ~ (10 A)
Dimensiones externas
- Ancho: 528 mm
- Fondo: 764 mm
- Alto: 1152 mm
Peso Neto: 105 Kg
Equipamiento incluido
- Gancho amasador Sammic : En forma de espiral, para masas de pasteleria.
- Paleta mezcladora Sammic : Para mezclas como genovesas, cremas, etc.
- Batidor de varillas Sammic : Para levantar claras de huevo, merengues, mayonesas, cremas blandas, etc.
- Caldero Sammic de 30 litros de capacidad.
