Descargar ficha técnicaTapa para la cocción sous-vide.
- Fabricados en acero inoxidable (GN 1/1) o policarbonato (GN 2/1).
- Evita la evaporación del agua durante la cocción.
- Se adaptan a cubetas gastronorm 1/1 y 2/1 o a cubas aisladas Sammic.
- Equipados con asa.
Tapa para la cocción sous-vide.